Гранатовый браслет — салат

Вкусный и нарядный салат гранатовый браслет для праздничного стола рецепт с фото

Гранатовый браслет

Гранатовый браслет

Салат для тех? кто любит необычные вкусовые сочетания.

  • Время на подготовку 02h 00min
  • Время приготовления 20мин.
  • Количество 4
  • Рейтинг 5Количество голосов1 шт.

Ингредиенты

  • Картофель — 3 клубня размером с куриное яйцо
  • свекла — 300 грамм
  • гранат — штука
  • куриная грудка — 300 грамм
  • майонез — по вкусу
  • соль и перец — по вкусу

Инструкции

Свеклу можно не только варить, но и запечь.

Кто бы что ни говорил, эстетическое восприятие блюда ничуть не менее важно, чем сам вкус, и это прекрасно видно на примере такого салата, как гранатовый браслет. Поставьте на стол любой салат, и блюдо, украшенное гранатовыми зернышками, будет разительно отличаться от остальных.

Но хватит об эстетике, давайте о вкусе. Стоит сразу отметить, что у этого блюда очень сильно зависит вкус от того, насколько спелый гранат вам попадется. Если зерна будут кисловатые, получится совсем не то. А вот если они будут сладкие, сочные, то салат точно попадет в пятерку любимых, пусть и продукты на него идут самые обычные.

Салат гранатовый браслет с фото

Для начала нужно отварить картофель в мундире. Отберите несколько клубней равного размера, помойте их хорошенько от песка, залейте горячей водой и варите до готовности. Если взять разные по размеру клубни, то  маленькая картошка разварится, в то время, как большая ещё будет оставаться сырой. Свеклу тоже надо отварить, но в отдельной кастрюле. Она варится дольше всего, поэтому ставьте её на плиту в первую очередь.

Если вы хотите, чтобы свекла не доставила вам слишком много проблем, то кастрюлю берите побольше, и воды налейте достаточно много. Я, к примеру, частенько забываю о том, что у меня что-то так долго варится на плите, поэтому свекла у меня не раз уже пригорала.

Куриную грудку тоже надо отварить — варите на втором,  а ещё лучше – на третьем бульоне, так в мясе не останется ни гормонов, ни антибиотиков. Что касается соли и перца, то можно добавлять сазу при варке. Важно не переварить курицу, чтобы не была слишком сухой.

Салат гранатовый браслет с курицей  — слоеный, выкладывают его вокруг стакана таким образом, чтобы в середине была пустота.

Но обо всем по порядку. Для начала нужно почистить остывший картофель и потереть его на терку. Теперь возьмите блюдо – плоское, в центре поставьте стакан, и выкладывайте туда картофель. После этого нужно взять майонез, промазать этот слой.

granatovyj-braslet-salat1

Очередь за курицей. Остудите её, предпочтительно в бульоне, чтобы мясо не высохло, или же в тарелке, накрытой пищевой пленкой. Разделите на волокна, а волокна мелко порежьте. Если не солили при варке, самое время вспомнит об этом сейчас остуженную свеклу тоже нужно обязательно почистить, потереть и посолить. Выкладывайте её на промазанную майонезом картошку.

granatovyj-braslet-salat2

После этого нужно все присыпать слоем свеклы, не жалея – многие именно эту часть салата и считают самой вкусной. Теперь майонез. Его должно быть достаточно для того, чтобы держались зерна граната.

granatovyj-braslet-salat3

Выкладывайте их по всей площади промазанного салата и отправляйте все на часик в  холодильник. Надолго салат там оставлять все же не стоит. Вынимайте стакан, подавайте. Перед подачей убедитесь, что тарелка не испачкана свеклой по ободку. Если необходимо – протрите её смочено салфеткой.

granatovyj-braslet-salat

А вообще, это далеко не единственный рецепт, по которому можно приготовить такой салат.  Я раньше пробовала делать и с говядиной – вот такой, к примеру.

Салат гранатовый браслет с говядиной

Для того, чтобы приготовить очень вкусный салат с говядиной, вам нужно будет взять следующие продукты:

  •  Отварной картофель – 4 клубня размером с куриное яйцо;
  •  Говядина вареная – 300 грамм;
  •  Шампиньоны – 200 грамм;
  •  Лук репчатый – по вкусу, но не более 2 головок;
  •  Чернослив – 150 грамм;
  • Свекла – 200 грамм;
  • Гранат – одна штука;
  •  Масло растительное – для жарки;
  •  Майонез – по вкусу;

Соль и перец. Для начала грибы режем даже мельче, чем пластинками, точно также мелко нарезаем и лук. После этого нужно взять отварной картофель, натереть. Выложить первым слоем на плоское блюдо вокруг стакана, и смазать майонезом. Теперь идет слой мелко порезанной говядины, которую тоже надо посолить, поперчить, а вот майонезом можно и не промазывать, так как на мясо укладываются грибы, поджаренные на растительном масле с луком.

Далее выкладываем слой свеклы, который будет тоже промазываться майонезом, и щедро украшаем все гранатами.

Настаиваем чуть-чуть, подаем, предварительно достав стакан.

Салат гранатовый браслет рецепт

Этот рецепт уже давно является классикой, попробуйте по нему приготовить, вам обязательно понравится.

Для приготовления салата гранатовый браслет по этому рецепту вам нужно будет взять следующие продукты:

  • Копченая куриная грудка – 200-300 грамм;
  • Морковь – 2 клубня вареной моркови;
  • Куриные яйца – 2 штуки (крупного размера);
  • Картофель – 3 клубня крупного размера;
  • Свекла – 2 свекла достаточно большого размера;
  • Чеснок – один зубчик;
  • Орешки грецкие – горсть;
  • Лук – головка красного салатного лука;
  • Соль по вкусу;
  • Гранат для украшения верхнего слоя – 1 плод;
  • Майонез по вкусу.

Готовить этот салат очень просто и быстро. Возьмите клубни картофеля одинакового размера, морковь, помойте, поставьте отвариваться. Свеклу тоже надо отварить, а после все овощи надо остудить и почистить. Ровно то же самое нужно сделать и с яйцами куриными.

Все овощи надо натереть на терке, разложить по отдельным тарелкам, чеснок тоже нужно пропустить через пресс и подмешать к свекле.  Лук нужно порезать небольшими кубиками, а после этого пожарить на сковородке до полупрозрачного цвета. Когда все готово, можно приниматься и за сам салат. Для начала берите плоское блюдо, ставьте в его центр стакан, и начинайте выкладывать салат слоями. Каждый из слоев нужно обязательно промазать майонезом.

В центр ставим стакан – он и позволит нам держать форму браслета.

Сначала выкладывайте картофель, который вы потерли на терку, а на него – тонкий слой майонеза. После этого нужно курицу почистить от кожуры и изрубить как можно мельче, а потом выложить на картофель. Теперь нужно положить морковь, тертую на терку, а на неё – жареный лук, не прослаивая все это. Затем нужно взять куриные яйца, положить их на лук. Прослоить майонезом. Теперь свеклу, которую вы перемешали вместе с рублеными орехами и майонезом, а на этот слой – гранат.

Перед подачей салату дают настояться, а стакан вынимают.

Салат гранатовый браслет с курицей

Салат гранатовый браслет с курицей – это классика жанра. В приготовлении сложного ничего нет. Для этого нужно взять такие продукты:

  • Курица сырая (грудка или окорочок)  — 300 грамм;
  • Лук репчатый – 2 головки;
  • Картофель, отваренный в мундире – 3 клубня;
  • Свекла – 2 корнеплода среднего размера;
  • Майонез – по вкусу;
  • Гранат со спелыми зернами – одна штука;
  • Перец и соль по вкусу;
  • Масло растительное для обжаривания.

Для начала нужно взять  куриную грудку, порезать ее мелкими кусочками, лук тоже надо измельчить, а поле этого все жарится на сковородке с растительным маслом. Куриную грудку с луком нужно посолить, поперчить по вкусу.

Картофель в мундире остужаем, чистим, трем на терку, и выкладываем первым слоем на плоское блюдо, в центре которого стоит стакан. После этого нужно взять подготовленную курицу, если кусочки не особенно мелкие, то нужно порезать ещё мельче, а затем все это нужно выложить на слой картофеля. Майонезом этот слой обычно не смазывают. Далее идет свекла, которую вы запекли заранее. Её чистят, натирают, заправляют перцем и солью, а потом выкладывают на слой куриного мяса с луком. Теперь – майонез. На майонез помещаем гранатовые зернышки. Салату даем настояться, и перед подачей достаем стакан.

]Салат гранатовый браслет без свеклы

Мы уже настолько привыкли, что в этом салате должна быть свекла, что представить себе этот салат без неё не можем. И совершенно зря. На самом деле вы можете приготовить салат гранатовый браслет и без свеклы, и он ничем не будет уступать по вкусу классическому рецепту. Для его приготовления вам нужно будет взять такие продукты:

  •  Морковь – 2 корнеплода среднего размера;
  • Лук – 2 головки лука;
  • Соль и перец;
  • Масло для обжаривания растительное;
  • Гранат – одна штука;
  • Говядина или курица, можно брать и ветчину – 250 грамм;
  • Картофель – 3 клубня;
  • Майонез – по вкусу.

Для начала нужно отварить картофель в мундире и мясо в отдельных кастрюльках. После этого нужно взять морковь, потереть её на терку, лук порезать достаточно мелко. Прогрейте масло растительное на сковородке с толстыми стенками, а затем выложите туда морковку и лук, и жарьте, по вкусу посолив. Не нужно ждать, чтобы продукты зарумянились, попробуйте их  – если овощи не хрустят – значит, готовы полностью. Отваренный и остуженный картофель вы должны потереть на терку, выложить первым слоем на плоское блюдо, в центр которого поставлен стакан. Промажьте тонкой сеткой майонеза. Теперь нужно порезать мелкими кусочками подготовленное мясо  — естественно, если у вас готовая ветчина, то её предварительно  не варят. Мясо выкладывают на картофель, а сверху – морковь и лук. Теперь нужно все промазать майонезом, и украсить гранатом. Салат обязательно должен настояться.

 Классический салат гранатовый браслет

Такой салат гранатовый браслет готовят из следующих продуктов:

  • Свекла – 300 грамм;
  • Майонез – по вкусу;
  • Лук репчатый – 150 грамм;
  • Картофель, отваренный в кожуре – 300 грамм;
  • Орехи грецкие рубленые – 2 столовые ложки без горки;
  • Гранат, очень спелый, большого размера;
  • Соль;
  • Масло растительное для обжаривания.

Для начала нужно взять куриное филе, помыть его хорошенько, положить в кастрюльку, залить водой, дать закипеть, а после этого воду надо слить. Теперь заливаем все новой водой и варим после закипания  течении 20 минут после того, как все закипит. В отдельных кастрюльках варим и картофель, и свеклу.

Теперь чистим лук, мелко режем. На сковородке греем растительное масло, опускаем туда лук и жарим до прозрачности. Как только лук готов, добавляем туда мелко порезанную отварную куриную грудку. Солим, жарим.

Орехи перемалываем в блендере  или же ножиком мелко рубим – как вам удобнее. Подмешиваем их к свекле, которую тоже солим по вкусу.

Теперь нужно картофель потереть, желательно на крупную терку, если тереть на мелкую, он плохо пропитывается.

Выкладываем картофель на плоское блюдо вокруг стакана, установленного в центре. На этот слой картофеля нужно выложить курицу с луком. Прослаивать слои, которые находятся рядом с мясным, не надо.

Теперь очередь свеклы, которую вы выложите на слой курицы. Далее – майонез, а уже на него очень густо выкладывается гранатовый слой. На пару часов салат отправляется стоять в холодильник, а потом нужно просто убрать стакан, а сам гранатовый браслет подать к столу, предварительно убедившись в том, что тарелка не испачкана. Салат гранатовый браслет классический рецепт полностью готов к употреблению.

Салат гранатовый браслет с черносливом

Такое сочетание не оставит равнодушными всех тех, кому по вкусу соленое и сладкое в одном флаконе.

Для приготовления вкусного салата нужно заранее запастись такими продуктами:

  • Свекла – 2 штуки среднего размера (если мелкая, то ещё больше);
  • Морковь – 2 крупных корнеплода;
  • Картофель – 2 клубня;
  • Ветчина или копченая курица – 300 грамм;
  • Чернослив —  — 100 грамм чернослива;
  • Орехи грецкие  — небольшая жменя очищенных ядер, буквально штук 5-6;
  • Гранат – штука (очень спелый);
  • Майонез – по вкусу.

Овощи варим столько, сколько положено, а после все осудим и почистим.

Теперь нужно взять блюдо, выставить туда чашку, а после этого надо выкладывать слоями салат. Первым слоем потертый на терку картофель. Вторым слоем  — майонез. Теперь нужно взять морковь отварную, тоже потертую на терку. На неё опять слой майонеза. Ветчину или же куриное мясо нужно изрубить как можно мельче, тоже заправит майонезом. Чернослив на 15-30 минут замочить в воде комнатной температуры (время зависит от того, насколько у вас сухой чернослив), а после порезать кусочками помельче. Выкладываем сушеный чернослив следующим слоем. Промазываем все майонезом. Теперь очередь свеклы. Её тоже надо промазать, а сверху выложить гранатовые зернышки. Оставляем на пару часиков на холоде, после извлекаем стакан, а потом подаем к столу.

 Салат гранатовый браслет с грибами

Как приготовить салат гранатовый браслет вы уже знаете, но все же мы разобрали ещё не все рецепты. Мне особенно нравится это блюдо с грибами, но я, наверное. С грибами могу есть все на свете.  Но все же мы с вами рассмотрим как сделать гранатовый браслет – салат, от которого невозможно оторваться.

Для приготовления такого салата вам нужно будет взять следующие продукты:

  • Грибы шампиньоны – 200 грамм;
  • Филе копченое куриное – 200 грамм;
  • Картофель – 3 штуки;
  • Свекла – 2 штуки;
  • Лук репчатый белый – головка крупного размера;
  • Гранат – одна штука;
  • Майонез – по вкусу;
  • Растительное масло для обжаривания;
  • Соль по вкусу.

Для начала нужно отварить картофель, осудить, потереть на терку. Теперь выкладываем его вокруг стакана на плоское блюдо.

Грибы режем небольшими кусочками и жарим на сковородке вместе с измельченным луком.

После выкладываем их на картофель. Сверху – порезанное на небольшие кусочки копченое куриное мясо.  На него – тертую свеклу с майонезом. Последний слой украшаем гранатовыми зернами. Вот и все – оставляем все настаиваться, а после этого подаем к столу.

Гранатовый браслет, салат для праздничного застолья готов. А как готовите это блюдо вы?

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий