Имбирный чай

Имбирный чай рецепт с фото

Имбирный чай — рецепты

Имбирный чай  - рецепты

Тонкий аромат, пряный вкус и удивительные свойства — вот достоинства имбирного чая.

  • Время на подготовку 30мин.
  • Время приготовления 5мин.
  • Количество 1
  • Рейтинг 3.67Количество голосов3 шт.

Ингредиенты

  • имбирь свежий — 1 столовая ложка
  • мед — по вкусу
  • вода — 200 мл
  • лимон — ломтик

Инструкции

Вкусный и полезный имбирный чай лучше готовить из свежего корня.

Имбирный чай я готовить стала относительно недавно, хотя  и слышала о нем многое, но больше в таком русле, как имбирный чай для похудения. Похудеть , конечно, никогда не мешает, но у меня были на самом деле совсем другие цели. Я заинтересовалась, что именно собой представляют имбирные чаи, когда впервые мне посоветовали чай из имбиря от гайморита. Поэтому про имбирный чай для похудения мы поговорим чуть позже, а пока я с вами поделюсь тем рецептом, который мне позволил вылечиться, не прибегая к проколам.

Имбирный чай рецепт

Для того, чтобы приготовить вкусный имбирный чай, вам потребуется не порошок имбиря, а именно свежий имбирный корень.  Хотя из порошка тоже можно готовить чай, но нас интересует огромное количество летучих эфирных соединений, которые в большом количестве находятся именно в свежем корне. Выбрать хороший корень без повреждений легко – он должен быть гладкий, сочный, светлый. Если кожура у имбиря сморщилась, значит, он уже достаточно давно лежит на полке магазина. Да, из него можно приготовить чай, но все же будет лучше, если вы поищите действительно свежий корень – пользы будет намного больше.

Если хотите знать, как приготовить имбирный чай, то сначала возьмите терку и натрите небольшой кусочек имбиря. Для одной порции чай вполне достаточно столовой ложки натертого имбиря.

Трем корень имбиря

Когда я читала о том, как заварить имбирный чай, то видела много рецептов, где рекомендовалось нарезать корень имбиря тонкими пластинками. Я пробовала и так, но этот способ заваривания меня не впечатлил, пусть он и проще немного. Все же имбирь отдает гораздо больше эфира и полезных веществ в кипяток, если он измельчен сильнее. Чай при этом получается более насыщенным, более ароматным, и вкус у него сильнее выражен, по сравнению с чаем, который заварен на ломтиках корня.

Я готовила имбирный чай с лимоном, он ещё вкуснее. Имбирь выкладывайте в чашку – я предпочитаю заваривать его в  двойной  чашке с крышкой – так он настаивается лучше, так как остывает медленнее, но можно и термосом воспользоваться.  Имбирный чай в термосе готовить можно сразу на несколько приемов – к примеру, пол литра чай на день. Заварочный чайник  не рекомендую, так как у него открытый носик, а значит, вода в посуде остынет достаточно быстро. Имбирному корню все же требуется больше времени, чем чайному листу, чтобы отдать все свои полезные вещества в воду. Теперь отрезаем толстый ломтик лимона и выкладываем в чашку.

Добавляем имбирь и лимон

Ставим чайник. Как закипит, сразу заливаем все водой и закрываем крышкой. Я даю настояться полчаса, а после этого добавляю мед по вкусу и пью. Чай получается вкусный, ароматный, очень –очень пряный.  Конечно, можно так заварить имбирный чай, приготовление которого я вам описала и без лимона с медом – это совершенно самодостаточный напиток, он и сам по себе хорош.

добавляем к имбирному чаю мед

Такой имбирный чай от простуды является наилучшим средством, так как разогревает прямо изнутри способствует скорейшему потоотделению.

имбирный чай

Но, конечно, есть масса рецептов приготовления такого чая, везде есть свои тонкости, поэтому ещё нужно знать и как пить имбирный чай.

Имбирный чай с медом

В этом рецепте примечательно то, что ни имбирь, ни мед не теряют своих удивительных свойств и при этом работают на полную катушку.  Для того, чтобы приготовить имбирный чай по такому рецепту вам потребуется взять следующие продукты:

  •  Литр воды;
  •  Имбирный корень  — 4 столовые ложки потертого корня;
  •  2 столовые ложки меда.

Для того, чтобы этот чай работал, нужно имбирь опустить в ледяную воду на минут 5, а потом поставить на медленный огонь. Как только жидкость закипит, оставьте на огне имбирный корень ровно на 5 минут, а потом выключайте, закрывайте емкость, в которой вы приготовили имбирный чай, крышкой, а после этого укутывайте кастрюльку махровым полотенцем и оставляйте, пока снадобье не остынет до 40 градусов. Теперь можно процедить полученный имбирный чай через сито, добавить в него мед и пить в течении дня. Получается очень вкусно и очень полезно, хоть и пьют этот чай чуть теплым.

Имбирный чай с чесноком

Имбирный чай с чесноком – универсальный напиток во всех смыслах, так как он не только работает против простуды, но и помогает похудении. Что касается вкуса – то да, он немного необычный, но ради скорого достижения положительного  результата вполне можно и потерпеть.

Для приготовления чая  — одной порции – вам потребуются такие продукты:

  •  Свежий толченый чеснок – одна  столовая ложка:
  • Свежий натертый имбирь – одна столовая ложка;
  •  Вода – 200 мл.

Как я уже сказала выше, польза имбирного чая при использовании этого рецепта  — двойная. Так что на вкус закрываем глаза и думаем, что делаем мы это ради пользы. Для начала чистим чеснок, пропускаем его через пресс, выкладываем в чашку, у которой есть крышка, или в термос, который вы уже окатили кипятком. После этого нужно просто потереть имбирь, можете и нарезать как можно мельче, но выше я уже описала, почему мне не нравится этот способ. При натирании корня имбиря, как мне кажется, можно выжать с него гораздо больше пользы.

Теперь ждем, пока вода не закипит. Как только у вас готов крутой кипяток – заливаем ароматные ингредиенты и закрываем чашку или термос, выжидаем ровно полчаса. Мед не рекомендую добавлять, если честно, он тут не очень поможет исправить ситуации и улучшить вкус. Просто пейте в горячем виде, думая о том, что этот напиток для вас жутко полезен, и после этого вы будете стройной, красивой, и, что самое главное – здоровой.

Имбирный чай детям

Поскольку сейчас самый сезон простуды, и я решила даже отказаться на время от детского сада, то начала интересоваться, а можно ли давать имбирный чай детям с целью повысить иммунитет? Оказалось, что да, можно, и он просто замечательно действует, если нет никаких противопоказаний, вроде аллергии или заболеваний, при которых его нельзя употреблять. К сожалению, мне так и не удалось дать имбирный чай детям, так как один аллергик, а второй не проявил желания пить этот напиток. Но если вам удастся избежать подобных проблем, и если ваши дети не окажутся большими привередами, то обязательно приучите их к имбирному чаю. Только вводите его осторожно, как и любой другой новый продукт.

Как сделать имбирный чай

Если хотите знать, как сделать имбирный чай, то нужно для начала определиться, с какой целью вы его будете употреблять. Известно, что польза имбирного чая состоит не только в том, что он спасает от простуд в зимний период и повышает иммунную систему. Он также чудесно чистить организм и от шлаков и токсинов, которые так нередко нарушают работу всего нашего организма. Если у вас достаточно крепкий желудок, то вы можете попробовать воспользоваться следующим способом заваривания имбирного чая, для которого вам будут нужны следующие продукты:

  •  Перец чили – на кончике ножа;
  •  Имбирь свежий тертый – 2 столовые ложки;
  •  Трава сенны – одна чайная ложка;
  • Корица – две щепотки;
  •  Вода – 250 мл.

Поскольку этот рецепт чая является действительно очень эффективным и легко достигает поставленных целей, то его лучше принимать в том случае, если вы никуда не собираетесь выходить. Дело в том, что свойства имбирного чая, приготовленного по этому рецепту – слабительные,  а не только потогонные или мочегонные. Да-да, а как вы собирались избавляться от шлаков? Пить его в больших количествах все же не стоит – стакана в день вполне достаточно, чтобы достигнуть поставленных задач.

Если вы ищите, где купить имбирный чай, то мой вам совет, если вы хотите не только пить вкусный согревающий напиток, то покупать стоит не имбирный чай, а именно имбирный корень, который действует намного лучше.

Имбирный чай с медом рецепт

Имбирный чай с медом готовиться совсем просто, однако, если мед в него добавляется не для вкуса, а для пользы, то следует учесть, что нужно будет каждый раз дожидаться, когда чай остынет, и только после этого добавлять мед. Мед быстро теряет свои полезные свойства, если его температура понимается выше 40 градусов. Поэтому, если вы хотите пить имбирный чай с натуральным медом, то добавляйте полторы столовые ложки имбиря на порцию чая и одну чайную ложку меда. Поверьте, даже в теплом виде этот чай будет иметь согревающее и лечебное действие.

Имбирные чаи на самом деле удивительно полезны, и это даже не должно вас удивлять. При таким спектре витаминов, что  находится в этом невзрачном корне, нельзя было ожидать чего-то другого. Таким образом, польза имбирного чая состоит в том, что это мощное средство для повышения иммунитета. На Востоке имбирный чай считают полезным не из-за этого  — там очень многие вам скажут, что имбирный чай – напиток для ума. На самом деле жители Востока и на этот раз не ошиблись с эпитетами, и совсем неудивительно, ведь этот напиток помогает разогреть кровь, насытить её кислородом, а значит, он помогает мозгу работать в несколько раз активнее.

Для того, чтобы проявилось это свойство имбирного чая, попробуйте его приготовить по следующему рецепту.

Имбирный чай с лимоном рецепт

Очень ароматный чай, его нужно пить обязательно горячим. Для того, чтобы его приготовить, вам нужно взять такие продукты:

  •  Тертый имбирь – 2 столовые ложки с небольшой горкой;
  •  Мелисса  (можно заменит мятой) – чайная ложка;
  •  Мед и лимон по вкусу.

Для начала возьмите пол литра воды, налейте в кастрюлю, дайте закипеть. После этого нужно взять термос, выложить туда все ингредиенты, кроме меда. Залейте все кипятком и оставьте на час в плотно закрытом термосе. Пейте в течении дня, добавляя мед по вкусу.

Сколько можно пить имбирный чай

На самом деле, все должно быть в меру. Поскольку чай этот обладает ярко выраженными свойствами, то поначалу  к нему надо привыкнуть. Более того, нужно отметить, что имбирный чай может с непривычки показаться вам не самым приятным продуктом – некоторые от него начинают усиленно потеть. Поэтому, лучше привыкать к имбирному чаю постепенно, и не пить больше, чем пол литра в день. Не стоит увлекаться имбирным чаем после 17.00 – все же это средство во все времена считалось возбуждающим, поэтому у вас могут быть проблемы со сном, если выпьете его в неположенное время.

Как правильно приготовить имбирный чай,  вы уже узнали. Теперь стоит также упомянуть и о том, что, если вы боитесь, что на вас имбирный чай будет действовать слишком сильно, то лучше начинать со смеси чая и имбирного корня, каждый раз подмешивая все больше. Или можете начать заваривать небольшое количество сухого порошка имбиря – это тоже очень полезно, просто свежий корень действует намного активнее.

В целом, помните о том, что этот целебный чай действительно очень полезен, именно поэтому имбирный чай купить в аптеке тоже можно. Но все же, помните о том, что у каждого продукта есть противопоказания. У имбирного чая их, к сожалению, тоже хватает.

Имбирный чай, противопоказания

Хронический или острый холецистит, а также любые другие заболевания желчного пузыря, являются одним из самых важных противопоказаний к применению имбирного чая.

Имбирный чай ни в коем случае не принимают, если есть такие заболевания, как гастрит или же язва.  Также не стоит принимать имбирный чай в том случае, если у вас высокая температура или же воспалительные заболевания кожи. Перед тем, как начать пить лечебный имбирный чай, обязательно удостоверьтесь, что у вас нет индивидуальной реакции или аллергии.

Вот и все – приятного вам чаепития – пусть имбирный чай вас согреет!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий