Картофельная запеканка с помидорами и сыром | Кулинарные рецепты с фото
Кулинарные рецепты с фото
  • БГБК рецепты
  • Торты
  • Десерты
  • Завтраки
  • Заготовки на зиму
  • Как приготовить
  • Мясные блюда
  • Напитки
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты на скорую руку
  • Соусы
  • Супы
  • Тесто
  • Что приготовить на обед
Запеканки, Что приготовить на обед, Что приготовить на ужин быстро и вкусно

Простая картофельная запеканка со свежими помидорами и сыром

 

Простая запеканка

Автор Катерина, Сентябрь 7, 2013

Простая запеканка

Картофельная запеканка с помидорами  сыром – совсем простое блюдо, которое готовится из самых доступных  и дешевых продуктов. И самое интересное, что такая запеканка – это не только быстрый и недорогой обед или ужин, это ещё и вкусно.

  • Время на подготовку 15мин.
  • Время приготовления 20мин.
  • Количество 4
  • Рейтинг 4.14Количество голосов7 шт.
  • Аллергены Казеин

Ингредиенты

  • Картофель - 700 грамм
  • Томаты - 3 штуки
  • Сыр гауда - 100 грамм
  • Куриные яйца - 2 шт.
  • Молоко (сливки) - 5 столовых ложек
  • Специи - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Инструкции

Картофельная запеканка с помидорами и сыром, или иначе говоря, картофельный гратен, готовится очень просто, а если у вас есть мультиварка, аэрогриль или же обычная микроволновая печь, то ещё  быстро. Блюдо получается сытным, нарядным, а времени вы на него потратите не больше, чем на приготовление обычной жареной картошки.  

 

Быстрая картофельная запеканка с твердым сыром и сочными помидорами:

 Приготовление необыкновенно вкусной картофельной запеканки с ароматной корочкой из помидоров и сыра нужно начать с самого простого  — будем чистить картофель.

kartofelnaya-zapekanka-s-pomidorami-i-syrom 1

Картошку после этого вымойте хорошенько, и начинайте резать клубни пластинками по 3 мм в ширину.

kartofelnaya-zapekanka-s-pomidorami-i-syrom 2

Можете и чуть толще, но старайтесь резать таким образом, чтобы пластинки были одинаковыми по толщине, так они пропекутся равномерно. Отнесетесь у этому пункту небрежно, половина картофельно запекански окажется слишкой мягкой, другая половина будет неприятно похрустывать на зубах.

Уложите картофель в жаропрочную форму.

kartofelnaya-zapekanka-s-pomidorami-i-syrom 3

Лучше всего укладывать картофель «на ребро». Да, это немного сложнее, чем положить овощи слоями, зато яичная заливка для гратэна распределится равномерно.

Кстати, если вы планируете запекать картофель в духовке, то можно предварительно смазать форму сливочным маслом. Поскольку я в своем рецепте пользовалась микроволновой печью, то не стала этого делать, тем самым снизила калорийность.

 Теперь пришла очередь томатов. Нужно порезать помидоры достаточно тонко, и выбирайте более мясистые сорта, чтобы семена не вытекали. Вообще, картофельная запеканка с мясистыми помидорам получается более вкусной и нарядной, сорта томатов, в которых много сока и семян часто просто высыхают и выглядят в готовом блюде как шкурка от помидоров.

kartofelnaya-zapekanka-s-pomidorami-i-syrom5

 Выкладывайте томаты в один слой на картофель. Теперь все можно посыпать прованскими травами по вкусу.

kartofelnaya-zapekanka-s-pomidorami-i-syrom 4

 Сыр натираем на терку, лучше на крупную ячейку.

kartofelnaya-zapekanka-s-pomidorami-i-syrom 6

Сразу берите кастрюльку или глубокую чашку, чтобы можно было приготовит заливку. К сыру добавляем куриные яйца, перец и соль, а также молоко или сливки.

kartofelnaya-zapekanka-s-pomidorami-i-syrom 7

Все взбалтываем, но не в пену, можно будет взбить массу вилкой или веселкой.

kartofelnaya-zapekanka-s-pomidorami-i-syrom 8

Заливаем картофель с томатами, форму накрываем крышкой и помещаем в микроволновую печь на максимальную мощность. При мощности в 700 моя картофельная запеканка с помидорами и сыром готовилась ровно 25 минут. Если у вас количество ингредиентов будет большим, то время готовки надо будет увеличить.

kartofelnaya-zapekanka-s-pomidorami-i-syrom

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (7 votes, average: 4,14 out of 5)
Loading ... Loading ...

Предыдущая запись
Рисовая мука, как сделать рисовую муку и оладьи на рисовой муке

Следующая запись
Как вкусно сварить рис, рис с баклажанами, сосисками и ветчиной

Загрузка...
Добавить комментарий Нажмите, чтобы отменить ответ.

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Страницы
  • Контакты
  • О сайте
  • Прислать свой рецепт
  • Cырники из творога рецепты
  • Рецепты блинов
  • Закуски на скорую руку
  • Запеканки
  • Конфеты своими руками
  • Ленивые голубцы рецепты с фото пошагово
  • Пасхальные рецепты
  • Печенье на скорую руку
  • Что приготовить на ужин быстро и вкусно
© Кулинарные рецепты с фото, все права защищены. Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора. 2013-2017 год. Вверх