Картофель с беконом запеченный

Вообще, это очень быстрое в приготовлении блюдо, особенно, если вы его буде запекать не в духовке, а в микроволновой печи с режимом гриль или в аэрогриле. Для приготовления этого блюда техника подходит практически любая, главное, чтобы у вас было желание что-то приготовить. Блюдо это из разряда недорогих, так что готовить его можно сколь угодно часто, если не боитесь поправится. Есть его нужно  руками и очень быстро, пока не блюдо  остыло и ещё обжигает пальцы  — так вкуснее всего, попробуйте. Но мы отвлеклись, давайте же посмотрим на список ингредиентов.

Вкусный картофель, запеченный с беконом, рецепт с фото

Для начала хорошенько помоем картофель и переложим его в кастрюльку, куда набрали воду. Ставьте на огонь, пусть варится минут 20-25. Правильно выбирайте размер клубней — они должны быть пактически одинаковыми, чтобы варились одинаково долго. Варить до готовности не обязательно, пусть улучше картофель будет у вас чуть сыроватым, чем переваренным, так он не завалится в форме в процессе запекания.

Лучше брать очень мелкие молодые картофелины с тонкой шкуркой – варятся они удивительно быстро, иногда и 15 минут хватает для того, чтобы они полностью приготовились, а получаются мелкие картофелины всегда вкуснее. Для того чтобы  блюдо было особенно аппетитным и хорошо пропеченным, не стоит брать клубни больше перепелиного яйца.

После того, как картофель отварится, воду с него слейте и оставьте остывать. Бекон из морозильной камеры следует достать заранее, чтобы он слегка разморозился. Мне больше нравится именно свежезамороженный, а не копченый бекон потому, что его можно порезать тонкими ломтиками. Резать лучше всего бекон острым ножом не толще 2 мм, иначе блюдо получается очень жирным — отрежите толстыми ломтиями. блюдо будет практически плавать в жиру. Ломтиков бекона должно быть столько же, сколько и клубней картофеля, больше брать не имеет смысла.

Картофель, как остынет немного, нужно будет почистить, а после этого обернуть плотно беконом. Бекон, в свою очередь, нужно присыпать солью и травами. Ставьте все в духовку при 200 градусах буквально на полчаса и запекайте. В микроволновой печи можно запечь это блюдо минут за 10 при максимальной мощности и включенном режиме гриль. Получается очень вкусно и сытно, а готовится такое блюдо также быстро, как и закуски из лаваша.

Можно бекон приколоть зубочистками к клубням. Кстати, если у вас есть свежие травы, не стоит их выкладывать на картофель перед запеканием, лучше всего посыпать горячее блюдо сверху. Получается ничуть не хуже, чем картофель по-деревенски.